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食品发酵釜

食品发酵釜

食品发酵釜又名拌料罐、反应釜、配料桶,有节能、耐蚀、生产能力强、清洗方便、结构简单等特点,主要用于各种液体物料在配合后进行搅拌均匀作用。是化工、食品等厂家不可缺少的设备。

本设备分罐体、罐盖、搅拌桨、进料口、出料阀,均由不锈钢制成,按严格的技术条件进行,罐体内外抛光,罐内有搅拌桨,工作时起搅拌作用;上盖有温度计,显示罐内温度;顶部有减速器,带动搅拌桨,并可装拆与清洗,也是扇半开式罐盖,供清洗用,另加一个进料口、一个清洗口,可与管道连接,便于连接进各种配料,下面带有出料口,并装上一个放料阀,等搅拌均匀后,打开放料阀手柄90°,即可放料,放料完毕后,关闭放料阀,达到搅拌均匀的目的。

  • 特性

本罐以380V电力为热源,夹层内装电热棒、导热油,最高可达150℃,由外接电源控制。具有受热面积大,热效率高,加热均匀,液料沸腾时间短等特点,

注意;【加油口和排气口要敞开,加热时有蒸汽压力,】

  • 安装

本设备用四只底脚螺栓,调整到水平线减速器垂直为止,才能安装进出口。接电时,要注意搅拌桨应顺时针方向旋转,不得逆转。

  • 使用与保养

1、搅拌罐使用前,罐内须用淡热水洗干净,然后用蒸汽消毒。各种物料由固定在罐盖上的物料管进入罐内,或开放罐盖倒入,输入物料不宜装得太满,以免物料被搅拌时外溅,造成环境不卫生或损失。

2、按比例装入罐内,待装满后,再开动电机,一般3-5分钟后(具体时间以实际使用为准),搅拌均匀,开放旋塞阀放料,待下次进料。

3、搅拌结束,放尽罐内剩余物料,应尽快用温水冲洗,刷掉附着物料,然后用40℃-50℃碱水在容器内壁全面清洗,并用滑水冲洗,待下次使用。

4、要经常注意检查设备和减速器的工作情况,减速器润滑油不足时,应及时补充,半年换一次(40#机油)。在设备不用时,一定要用温水清洗内外,勿用脏水冲洗,以免腐蚀,经常擦洗罐体,保持外表清洁,内胆光亮,达到经久耐用的目的。

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